Рано, рано вышли за брусникой!
Житель г. Зеи снял видео, на котором запечатлел массовый сбор брусники. И все бы ничего, но ягода еще совсем незрелая – белобокая.
«Это варварство, – возмущен мужчина, – такую покрасят марганцовкой и пустят на продажу. Она невкусная, будет иметь горьковатый вкус. А люди, которые соблюдают сроки сбора, уже не смогут набрать ягоду, потому что она «выкошена» подчистую».
Местные жители знают, что сроки созревания брусники – конец августа – начало сентября.
Устоявшаяся негласная традиция жителей Зейского округа – начинать собирать бруснику в первые выходные сентября. В далекие времена даже издавалось распоряжение за подписью главы района о начале сбора ягоды. Ведь северянам на зиму нужно было запастись брусникой, как источником витаминов. Без неё, как и без картошки, никак не обойтись. Но собирали её спелую, отборную, перед самыми морозцами. Тогда она и сладкая, и самая полезная.
Сейчас в законе Амурской области от 24 апреля 2008 года № 19-ОЗ о том, как и когда можно заготавливать ягоды, лекарственные растения и другие дары природы для собственных нужд, говорится, что сроки заготовки пищевых лесных ресурсов в течение календарного года зависят от времени массового созревания урожая ягод, плодов, грибов или оптимального накопления полезных биологически активных веществ.
Марина Тишкова.
"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник


Подробнее...